「中美洲旅遊市場展」自2004年舉辦以來，由瓜地馬拉當先鋒，陸續由巴拿馬、宏都拉斯及哥斯大黎加接手籌辦，節目規劃及安排一屆比一屆精彩，先不論大會展前主辦國尼加拉瓜的觀光導覽，以及展後其餘各國的旅遊規劃，光是大會開幕及閉幕的排場就非常驚人，各國皆砸下重金、精心設計活動會場，較勁意味十足。
除2007年不幸因台灣與哥斯大黎加斷交，台灣旅遊業者無緣參與此盛會外，相較以往情況，今年尼加拉瓜政府及觀光部特別安排在10月10日開幕當天晚間假國家劇院（Rubén Darío National Theater）舉辦開幕儀式。除一般大會開幕儀式內容，由各國觀光部部長先後致詞，區域推廣組織代表發表歡迎之意等例行程序外，今年更增加各國團體表演活動，各自派出精彩的演出團體，氣勢磅礡，展現出中美洲各國的舞蹈及服裝特色，可謂「輸人不輸陣」，最後更來個7國集體謝幕，總計人數達100多人，聲勢浩大，規模更勝以往。
中美洲旅遊市場展開幕典禮，由主辦國及中美洲區域推廣單位致詞歡迎與會來賓
中美洲旅遊市場展開幕典禮國家劇院現場
中美洲旅遊市場展開幕典禮7國表演團體集體謝幕
「中美洲旅遊市場展」與「台北國際旅展」相較之下，中美洲旅展現場似乎較為悠閒，不像咱們台北旅展煙硝味十足、戰況激烈、Show girl出場或活動現場叫賣聲四起，不光是專業買家居中穿梭，一般愛好旅遊民眾也為撿便宜，到處殺價比行程，雖然旅展整體感覺十分熱絡，各家生意興隆，但似乎少了點旅遊該有的一點「樂活」Lifestyles of Health and Sustainability, LOHAS的那種享受氣氛。
「中美洲旅遊市場展」中各國絕對的使足全力展現本身特色，但又不至於太過誇張，輕柔的背景音樂襯托下，由身穿傳統服飾的作人員或專業表演人員，一直以較安靜的方式吸引買主目光，以其充滿靈動及鮮活特色的肢體動作，讓來賓感受當的文化的氛圍，也讓人充滿想像及期待的空間。此外，攤位的設計巧思及國家特色鮮明對立，一眼即可分便出各國所要展現的重點，是另一種不錯的展覽型態。
中美洲旅遊市場展瓜地馬拉表演者在堤卡爾金字塔背景前展現優美剛毅的體態
中美洲旅遊市場展尼加拉瓜國家館設計展現十足當的色彩
貝里斯開幕表演
薩爾瓦多開幕表演
瓜地馬拉開幕表演
宏都拉斯開幕表演
尼加拉瓜開幕表演
巴拿馬開幕表演
