中美洲旅遊部落格

紅豆炒飯是中美洲人的主食之一，通常是當早餐吃，但是如果你想什麼時候吃都是可以啦，不限制。

以前出差來中美洲住飯店時，飯店提供的Gallo Pinto，我是連碰都不想碰，有兩個原因，第一，從小在台灣長大，紅豆就是要吃甜的，那有人吃鹹的呢。第二，飯店的看起來真的不怎麼可口，所以想吃的念頭都沒有。

直到來了尼國後，吃了我們家傭人準備的紅豆炒飯真是驚為天人的好吃啊，所以會三不五時的請他做來吃（畢竟不是當地人，不會天天吃啦）。我說的好吃是有證人的喔！辦事處的Paula和Flora都吃過，雖然Paula怕碗裡一堆的紅豆，可是還是合他的口味啦（只要紅豆不要那麼多就好～）那Flora呢也是讚不絕口啦(希望他不是講客氣話啦)。

今天情商傭人特地準備紅豆飯，讓我把製作過程拍下來，有興趣的人可以試做看看，台灣沒有的紅豆飯。
 
材料準備：
1. 洋葱、青椒少許
2. 煮好的紅豆適量(看個人喜好而定)
3. 白飯
 
作法
爆香洋葱及青椒


加入煮好的紅豆，將紅豆壓碎


加入白飯翻炒


香噴噴的紅豆炒飯完成了～