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台灣最近流行什麼添加竹碳產品，聽說具有吸濕排汗效果，產品多半是黑色的，另一道義大利墨魚麵也挺黑的，來到尼加拉瓜點了這一道菜後，還以為服務生端錯了，結果真的是菜單上的主菜耶！
原來，這道菜是我點的碳烤豬肋排，加上甜甜鹹鹹的醬汁，要不是吃一口確認一下，還真以為廚師心情不好把肋排烤焦了，且醬汁道挺像日式照燒醬的，除了焦味濃了點，整體口味真的不錯！下次你來到尼加拉瓜首都馬納瓜市Zona Rosa區，找找看這家El Gordo燒烤店準沒錯。
這位就是被誤會的大廚！
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