蒸好擺在大盤裡,看起來比較可口



大水餃!?



底下的蔬菜是巴拿馬當地的香菜,味道很不錯,我把它加在餡裡面也放在底下怕蒸的時候黏底。


簡單又容易做的水餃,哈哈,其實本來要做成小籠包的,結果我自己做的麵母沒成功,可能是發酵的時間太短(只有一晚),所以外皮沒辦法像小籠包這樣。不過誤打誤撞,出爐的時候兒童城的員工都眼睛一亮,比之前的芋頭糕及蘿蔔糕反應更好。原來這就是他們口中的"漢堡",我本來以為是小籠包,後來在feria看到中國人做的燒賣,其實就是差不多,一個聽說賣50-65美分,我做了30個成本大概1.5美元,所以以後會開課教兒童城的媽媽阿姨姐姐做(或是有興趣的人來學)。今年太晚知道Chorrera有個feria,不然我就想去弄個攤位來賣,買果汁送3個燒賣全部一塊錢,包準賺到翻,營收就拿來買藥供兒童城使用!Good Idea!!






圖文來源:巴拿馬的清流凱爺

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CATO 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 追夢
  • <div>謝謝你的解答.各國香菜都不盡相同.</div>
    <div>應該是這個 <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum">http://en.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum</a></div>
    <div>又學到一種了.</div>
    <div> </div>
    <div>看起來葉子很大.一口吃下去一定很過癮.</div>
    <div>有機會也來做看看.</div>
    <div> </div>
    <div>我是有越南香菜.不過味道很重.</div>
    <div>吃的時候.只能加一點點.</div>
    <div> </div>
    <div> </div>
    [版主回覆04/16/2010 10:25:44]不客氣^^<br><br>之前有同事曾收到朋友送的中美洲香菜苗 <br>因為疏於照顧, 把香菜都養死拉<br><br>他在幫你問問看, 台灣是否有哪裡可以找到中美洲的香菜喔 :)<br><br>
  • 追夢
  • <div>很好期那個巴拿馬當地香菜是什麼植物</div>
    <div>不知道有中文或學名嗎</div>
    [版主回覆04/14/2010 16:09:34]根據我們同事的觀察, <br>應該為 culantro coyote 或是 cilantro<br>中文名稱就叫做 野生鄉菜唷<br><br>哈 你也想嘗試做做看ㄇ??
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